Comment préparer un plat gourmand:
Recettes pour 4 personnes
-Faire bouillir dans une grande casserole 1.5l d'eau avec un 1/2 oignon,1 branche de céleri,1/2 verre d'Orvieto(vin blanc sec)avec une pincée d'origan et persil; jeter 1kg de langoustine à
ébullition, cuire 3 Min puis égoutter en réservant le bouillon de cuisson.
Décortiquer les langoustines, faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter la chair à langoustine, faire revenir 3 min et parsemer de persil, ajouter le concentré de tomates mélangé à une
petite quantité de bouillon de cuisson.
Porter à ébullition le bouillon de cuisson des langoustines, ajuster l'asaisonnement, cuire 300g de Tagliatelle fraîches, égoutter et mélanger à la sauce. Servir sur un plat chaud:
Ecco!
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- : Deux Pays, Deux Cuisines, le Même Amour de la convivialité et du Partage autour d'une assiette colorée de charcuterie et d'une bouteille de vin,... Pour commencer.
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Caravela organise sa nouvelle Soirée Dégustation le Jeudi 01 Avril de 19h à 21h
Réserver dès à présent au 02.51.82.31.81 car les places sont limitées!
Prix: 30€
Antipasti à discrétion.
Enotecamente,
Caravela.
Du nouveau sur la carte!
Si attendues qu'elles s'appellaient Désirée...Les Pizze sont Disponible dorénavant chez Caravela!
Façonnées par les Mains Expertes de Giuseppe, Sicilien de Catane, Nantais de coeur, Caravela vous propose les Pizze
Margherita et con Prosciutto.
A découvrir!
Bonjour,
Caravela vous présente ses meilleurs voeux de santé, de réussite et de découverte culinaire pour cette nouvelle année.
Quelques nouveautés pour 2010:
- Les nouveaux horaires:
du Mardi au Samedi de 10 heures à 14 heures puis de 16 heures 30 à 20 heures
Le Dimanche de 16 heures à 20 heures.
- Mise en place du service Livraison en matinée! nous contacter pour les conditions.
- La Morue salée, séchée au Portugal(aile blanche) qualité Gadus Morhua, Norvège, est dorénavant disponible.
La prochaine dégustation est prévue le Jeudi 28 Janvier.
Enotecamente vostro,
Bonjour,
Caravela vous souhaite une excellente fin d'année et vous donne rendez-vous en... 2010
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